Las costillas traseras se cortan desde donde la costilla se encuentra con la columna vertebral después de que se retira el lomo. Las costillas superiores se llaman Baby Back Ribs, pero no porque vienen de un cerdo bebé, Sino porque son más cortas en relación con las costillas más grandes.
Calidad Garantizada
Somos una empresa mexicana líder y reconocida a nivel nacional con más de 40 años en el mercado de comercialización de carnes certificadas.
Nuestros procesos cumplen con los protocolos más estrictos de higiene alimentaria, contamos con camionetas refrigeradas para entrega que preservan en todo momento la cadena de frío.
