(Con cebolla y chiles caramelizados y queso cheddar gratinado) El Grill Sandwich de New York con Cebolla y Chiles Caramelizados y Queso Cheddar Gratinado es la combinación perfecta de sabores intensos y texturas irresistibles. Este sándwich gourmet presenta jugosas tiras de bistec New York, acompañadas de cebolla y chiles caramelizados que aportan una dulzura exquisita, … Leer más
El New York con Crust de Parmesano Flamado es un platillo que eleva el clásico corte de carne a un nivel gourmet. Este suculento bistec New York se cubre con una capa crujiente de queso parmesano, que se flama para obtener un acabado dorado y lleno de sabor. Perfecto para una cena especial o para … Leer más
El Steak & Waffle con Bacon Jam es una deliciosa fusión que combina lo mejor de dos mundos: la jugosidad y sabor intenso del steak con la esponjosidad de un waffle dorado, todo realzado con el toque dulce y salado de la mermelada de bacon. Este platillo es ideal para un brunch especial o una … Leer más
(Vacío asado acompañado de coliflor sellada al pimentón y chimi de tomate y cacahuate ) El Vacío & Coliflor es una combinación perfecta de sabores y texturas, donde la jugosa y tierna carne de vacío se encuentra con la coliflor asada al punto perfecto. Este platillo ofrece un equilibrio ideal entre la robustez de la carne … Leer más
El guisado norteño es un platillo emblemático de la región norte de México, conocido por su sabor robusto y reconfortante. Este delicioso guiso combina tiernos trozos de carne de res con papas, chiles, y una mezcla de especias que resaltan los sabores tradicionales de la cocina norteña. Cocido a fuego lento, este guisado es perfecto … Leer más
Los molletes son una delicia culinaria muy popular en México, conocidos por su pan suave y esponjoso relleno de ingredientes sabrosos. Pero nosotros te traemos una variante especial: el mollete parrillero. Este platillo combina la textura crujiente del pan tostado con el sabor ahumado de los ingredientes asados. Aprende cómo hacer un mollete parrillero con … Leer más
En esta ocasión les compartimos con gusto una de las recetas que preparamos con deliciosos cortes CAFISON y el riquísimo sazón del Chef Paco Donato de Nativos Club Gastronómico GDL. Para preparar esta receta llena de sabor, sigue los siguientes pasos: Ingredientes Corte: 2 Porterhouse de 2 pulgadas Pimienta negra entera al gusto Romero seco … Leer más
Arrancamos el mes Patrio con una riquísima receta bien mexicana. Ingredientes Para preparar una típica parrillada a la mexicana te recomendamos tomar en cuenta la siguiente lista de ingredientes, los cuales puedes encontrar en CAFISON: Top Sirloin Chorizo Campero Aguacates Jitomates Cebolla Cebollitas Cambray Tortillas Carbon Queso Oaxaca Preparación Para iniciar con la preparación de … Leer más
