Mollete parrillero

Un mollete parrillero se disfruta en todo momento.

Los molletes son una delicia culinaria muy popular en México, conocidos por su pan suave y esponjoso relleno de ingredientes sabrosos. Pero nosotros te traemos una variante especial: el mollete parrillero. Este platillo combina la textura crujiente del pan tostado con el sabor ahumado de los ingredientes asados. Aprende cómo hacer un mollete parrillero con … Leer más

La mejor barbacoa de brisket

¡Bienvenidos una vez más  a la Selección del Parrillero! El día de hoy traemos para ustedes una barbacoa de brisket en adobo. Para esta receta rimero que nada vamos a encender nuestro carbón al mismo tiempo vamos precalentar nuestro horno de convección a 150°C Datos del Brisket El brisket es  el conjunto de 2 músculos … Leer más

Tacos de New York con salsa de cacahuate

¡Bienvenidos una vez más a la selección del parrillero! El día de hoy compartiremos con ustedes unos exquisitos tacos de New York calidad prime con una salsa mexicana de cacahuates, ¡Riquísma! Antes de comenzar… Nos ponemos en #modoparrillero y encendemos nuestro carbón al centro del asador.  Para la salsa utilizaremos: INGREDIENTES 3 piezas Tomate chico … Leer más

Rib Eye con Rub de Café y chiles secos

¡Bienvenidos al Salón del Corte nuevamente parrilleros! El día de hoy el gran Chef Alejo viene con una receta riquísima. El día de hoy asaremos dos piezas de Rib Eye de calidad High Choice dentro de nuestra línea de Chef’s Exclusive aquí en CAFISON. A las piezas les colocaremos un rub de chiles secos y … Leer más

Hamburguesas de picaña con cebolla caramelizada

¡Bienvenidos nuevamente parrilleros! Este mes les queremos compartir una deliciosa receta para la parranda parrillera entre amigos; prepararemos una abundante hamburguesa al carbón con champiñones salteados, queso cheddar y cebollas caramelizadas. Acompañandonos en el proceso esta nuestro querido Chef Alejo. Ingredientes Cebollas Caramelizadas 3 cebollas (fileteadas) 2 cucharadas de aceite de oliva Agua natural Champiñones … Leer más

Receta: Pavo Navideño

Para que disfrutes de la época decembrina en familia, te compartimos con gusto nuestra deliciosa receta de Pavo Navideño a la parrilla que preparamos con productos CAFISON de la mejor calidad y el riquísimo sazón del Chef Paco Donato de Nativos Club Gastronómico GDL. Para preparar esta receta navideña, sigue los siguientes pasos: Ingredientes Carne: … Leer más

Receta: Porterhouse y Tuétanos de Res con Elote Asado a la Parrilla

En esta ocasión les compartimos con gusto una de las recetas que preparamos con deliciosos cortes CAFISON y el riquísimo sazón del Chef Paco Donato de Nativos Club Gastronómico GDL. Para preparar esta receta llena de sabor, sigue los siguientes pasos: Ingredientes Corte: 2 Porterhouse de 2 pulgadas Pimienta negra entera al gusto Romero seco … Leer más