El Volcán de Arrachera y Chorizo Asador, Gratinado con Chiles Serranos y Cebollas Toreadas, es una explosión de sabores que llevará tus sentidos a otro nivel. Este platillo combina la suculenta arrachera y el chorizo asador, creando una base llena de sabor y textura. Todo se corona con una generosa capa de queso gratinado, chiles serranos picantes y cebollas toreadas que aportan un toque ahumado y dulce.

Ingredientes:

• 1 kg Arrachera importada

• 150 grs de queso chichuhua

• 1 paquete de Chorizo asador

• Tortillas de maíz

• Frijoles refritos

Para el Aguachile:

• 1 padazo chico de cebola morada

• 1 diente de ajo pequeño

• 1 cda de aceite de oliva

• 4 chiles serranos frescos

• 5 ramitas de cilantro

• El jugo de 4 limones

• Sal

• Pimienta

Cebolla toreada:

• 1 cebolla morada fileteada para torear

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