El Chili Dog es un clásico de la comida rápida estadounidense que nunca pasa de moda. Este delicioso platillo combina la jugosa salchicha con un pan suave y esponjoso, todo coronado con una generosa porción de chili con carne. Perfecto para una barbacoa, una fiesta o simplemente para disfrutar de un antojo, el Chili Dog es una explosión de sabores que conquista a todos los paladares

 

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Carnes Finas de Sonora (@cafison)

Ingredientes:

• Salchichas tipo frankfurt
• Tocino picado
• Cebolla
• Ajo
• Carne molida de res y cerdo 50/50
• Tomate picado
• Cerveza
• Puré de tomate
• Frijoles de la olla
• Pan para hot dog
• Queso cheddar

Para la mayonesa casera:

• 150 ml de aceite de oliva
• 1 huevo
• 10 ml de vinagre
• 4 g de sal
• Limón
• 1 cabeza de ajo horneada
• Media cebolla frita

Para el chili:

• Laurel
• Granos de pimienta
• Comino
• Orégano seco
• Paprika
• Pimienta de cayenne
• Ajo en polvo

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