El Tiradito de res con chimichurri es una fusión culinaria que combina la delicadeza del corte fino de la carne con la intensidad del tradicional chimichurri argentino. Este platillo, inspirado en la cocina peruana y argentina, ofrece una experiencia única que deleitará tu paladar. Las láminas de res se sirven crudas, marinadas con una mezcla de especias y cítricos, y se acompañan con una vibrante salsa chimichurri que realza su sabor. Aprende cómo preparar este exquisito Tiradito de res con chimichurri con nuestra receta paso a paso y sorprende a tus amigos y familiares con un platillo fresco y sofisticado.

 

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Carnes Finas de Sonora (@cafison)

Ingredientes:

• 1 pza  de short Rib entera

• 4  pzas de tomates secos al sol en aceite bien picados

• 1 pimiento morron de lata picadito

• 1 manojo de perejil picado

• 1 ajo asado

• 1 cebolla cambray picada

• 1 cdita de mostaza

• 1 cdita de hojuelas de chile

• 1 cda de aceite de cacahuate tostado

• 1 cda de cacahute macho

• 2 cdas de vinagre de vino tinto

• 3 cdas de aceite de oliva

• Sal y pimienta

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