La Beijing Beef es una deliciosa creación culinaria que combina sabores dulces, picantes y agridulces en un solo platillo. Inspirada en la cocina china, esta receta te transportará a las calles de Beijing con cada bocado. Los tiernos trozos de res se mezclan con pimientos y cebollas, todo bañado en una salsa glaseada irresistible. Descubre cómo preparar Beijing Beef con esta receta paso a paso y sorprende a tus amigos y familiares con un platillo exótico y lleno de sabor. ¡Prepárate para una experiencia culinaria única!

 

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Carnes Finas de Sonora (@cafison)

Ingredientes de Beijing beef:

• 1 kg de new york en corte delgado

• 2 cdas Salsa de soya

• Aceite de ajonjolí tostado

• 1 polvo para hornear

• 1 yema de huevo

• ½ taza de fécula de maíz

Para la salsa:

• 2 cdas de azúcar moscabado

• 2 cdas de catsup

• 2 cdas de hoisin

• 2 cdas de vinagre blanco

• 1 cda de salsa de ostión

• 1 cda de hojuelas de chile

Para la guarnición:

• Cebolla morada

• Pimento morrón rojo

• 1cdita de jengibre picado

• Láminas de ajo picado

• 1 cdita de aceite de cacahuate tostado

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