Arrancamos el mes Patrio con una riquísima receta bien mexicana.
Ingredientes
Para preparar una típica parrillada a la mexicana te recomendamos tomar en cuenta la siguiente lista de ingredientes, los cuales puedes encontrar en CAFISON:
- Top Sirloin
- Chorizo Campero
- Aguacates
- Jitomates
- Cebolla
- Cebollitas Cambray
- Tortillas
- Carbon
- Queso Oaxaca
Preparación
Para iniciar con la preparación de todos los ingredientes, es muy importante limpiar la parrilla antes. Una vez que nuestra parrilla está lista, podemos continuar prendiendo el carbón.
Mientras esperamos a que el carbón prenda completamente, podemos iniciar nuestra preparación del guacamole:
- Picamos en cuadritos el jitomate y la cebolla
- Después, pelamos y molemos los aguacates en un molcajete o cualquier otro recipiente.
- Añadimos la cebolla y el jitomate al aguacate molido, y agregamos sal al gusto.
Ya que tenemos listo nuestro guacamole y el carbón está totalmente prendido, podemos comenzar a colocar la carne Top Sirloin, previamente sazonada al gusto, en la parrilla. El término que recomendamos para la cocción de la carne es de 3/4, para aprovechar su jugosidad y sabor.
Mientras nuestra carne se cocina, podemos ir añadiendo las cebollitas cambray y el chorizo campero a la parrilla. Por otra parte, comenzamos a preparar unas quesadillas con un rico quesito Oaxaca para agregarlas al final en la parrilla.
Una vez que nuestra carne y chorizo están cocinados a la perfección, los retiramos de la parrilla. Picamos la carne al gusto y ponemos las quesadillas a la parrilla. Ya que nuestras quesadillas están listas, podemos servir nuestros platos con un rico Top Sirloin, acompañado de guacamole, cebollitas, chorizo y unas ricas quesadillas.
En CAFISON encuentras todo para tus parrilladas. ¡Visítanos en sucursal y disfruta de esta deliciosa y típica receta en tus reuniones familiares!
